Баранья Оболочка 16-18 калл, 91 м, Халяль.

Баранья натуральная оболочка 16–18 мм (категория А) — высококачественная съедобная оболочка для изготовления тонких колбасок, сосисок, купат, чевапчичей и других мясных изделий. Благодаря небольшому диаметру и высокой эластичности оболочка обеспечивает аккуратный внешний вид готовой продукции и легко наполняется фаршем.

Оболочка поставляется в засоленном виде и имеет длину 91 метр, что позволяет изготовить большое количество продукции без лишних отходов.

Перед наполнением промойте оболочку от соли и замочите в теплой воде на 30–60 минут. После подготовки оболочка становится эластичной и готова к работе на ручных или автоматических колбасных шприцах.

Характеристики

• Состояние: соленая
• Съедобная: да
• Страна происхождения: Россия

Преимущества

• Натуральный продукт без искусственных компонентов.
• Отличная прочность и эластичность.
• Равномерный калибр по всей длине.
• Хорошо удерживает фарш при наполнении.
• Придает колбасным изделиям традиционный внешний вид и натуральный вкус.
• Подходит как для домашнего, так и для профессионального производства.

Для каких изделий подходит?

• сосиски;
• тонкие колбаски;
• охотничьи колбаски;
• купаты;
• чевапчичи;
• колбаски для гриля.