Баранья натуральная оболочка 22–24 мм (категория А) — высококачественная съедобная оболочка для производства колбасных изделий. Благодаря оптимальному калибру подходит для изготовления купат, колбасок для гриля, домашних и полукопченых колбас, а также других мясных деликатесов.
Оболочка изготовлена из натурального сырья, отличается высокой прочностью, эластичностью и равномерным диаметром по всей длине. Она обеспечивает удобную набивку фаршем, хорошо переносит термическую обработку и сохраняет привлекательный внешний вид готовой продукции.
Поставляется в засоленном виде, длина оболочки составляет 91 метр, что делает ее удобной как для профессионального производства, так и для домашнего использования.
Характеристики
- Тип: натуральная баранья оболочка
- Калибр: 22–24 мм
- Категория: А
- Длина: 91 м
- Состояние: соленая
- Оболочка: съедобная
Преимущества
- Натуральное происхождение.
- Высокая прочность и эластичность.
- Стабильный калибр по всей длине.
- Удобна для ручной и механической набивки.
- Подходит для варки, жарки, запекания и копчения.
- Придает колбасным изделиям натуральный внешний вид и традиционный вкус.
Подходит для изготовления
- купат;
- колбасок для гриля;
- домашних колбас;
- полукопченых колбас;
- мясных деликатесов.
Рекомендации по использованию
Перед применением промойте оболочку от соли и замочите в теплой воде на 30–60 минут. После подготовки оболочка становится эластичной и полностью готова к наполнению фаршем.
Баранья оболочка 22–24 мм (категория А), длиной 91 метр — надежное решение для мясоперерабатывающих предприятий, фермерских хозяйств, ресторанов и домашних производителей колбас, ценящих натуральное качество и стабильный результат.