Говяжья оболочка 40/43 для колбасы, Халяль

Говяжья оболочка 40/43, 1 пучок Халяль - низкая цена

Черева говяжья оптимальны для приготовления сыровяленых колбас.

Преимущества: Самая прочная оболочка из всех натуральных.

Выдерживает жарку колбас без предварительного бланширования.

Подходит для колбас: Сыровяленые колбасы, купаты, сардельки, Краковская, Одесская, колбаски-гриль.

Способы приготовления: вяление, варка, запекание, копчение.

Применение: тщательно промыть снаружи и изнутри теплой проточной водой температурой 37-40°С.

Замочить на 8-10 часов (удобно это делать на ночь) для устранения запахов. Для лучшего отмачивания можно добавить ложку 9%-ого уксуса. Транспортировка не требует особых условий хранения.

Высокая прочность и эластичность.

Нейтральный вкус и аромат.